岐阜県中津川市にある日本一のスーパーやまにしでお買い物
2025.05.15
爽やかな風が吹き渡る季節になりました
ゴールデンウィークはいかが過ごされましたか？
先日 岐阜県中津川市にあります
スーパーやまにしにいってきました
全国のスーパーのコンテストで
農林水産大臣賞を受賞した
日本一のスーパーです
とても小さいお店ですが
置いてある商品一つ一つに
店主のこだわりを感じます
手書きのポップも
情熱たっぷりの言葉で楽しい♪
試して美味しかったものだけを
厳選してお店に置いてあるのが
わかります
「ゴールデンウイークで市場が休みで
いつもより品数が少なくてお惣菜もないのよ」
お店のおかあさんが話しかけてくれました
お惣菜を楽しみにしていたので残念でしたが
お目当てのものがいろいろ買えました
まずは地みそと地たまりです
こちらのおばあさまが樽で
家庭用に作っていたものを
商品化したそうです
そして鶏ちゃん
岐阜の郷土料理です
この地みそと地たまりをつかって
鶏肉が漬け込んであります
お店のおかあさんに鶏ちゃんの
調理の仕方を尋ねると
「キャベツと炒めると美味しいよ」
と教えてくれました
さっそくお家で
いただいたのは
まずはにらタレ
豚のしゃぶしゃぶに合わせます
ピリリと辛くてこくがあり
あっさりした豚肉や
お豆腐にぴったりでした
そして一番試してみたかった
地みそと地たまりを
つかってお味噌汁を作りました
自然な味わいが身体に染み渡り
元気になるお味でした
昔ながらの味と
個性的な品ぞろえ
地元の方たちに愛されている
素敵なお店でした